Tradiční svařák z červeného vína už jsme si dělali, teď přišel čas na ten malinko netradiční, ale stejně dobrý svařák z bílého vína. Skvěle se hodí do studeného počasí, můžete si ho dát ale i v létě, když není zrovna nejlepší počasí.
Tak pojďme na recept.
Svařák z bílého vína
Zahřejte se výborným svařákem z bílého vína. Jeho chuť je plná kořeněných tónů, doplněné o med, který tento svařák provoní ještě o stupeň víc.
Množství pro dvě osoby:
Co budete potřebovat?
- 0,5 l bílého vína
- 1/4 jablíčka
- 1 + 1/2 pomeranče
- celou skořici
- hřebíček
- badyán
- krupicový cukr
- med
- kousek zázvoru (nemusí být)
![bílý svařák, recept svařák, bílé víno, vánoce, podzim, VINIUM](https://vinium.cz/wp-content/uploads/2020/11/bily-svarak-17.jpg)
Při výběru vína na svařák je důležité myslet na to, abyste vybrali víno takové, které máte rádi. Na kvalitě rozhodně nešetřete, ale určitě je škoda dělat svařák z přívlastkového vína.
Můžete vyzkoušet vína v Bag-in-Boxech nebo třeba z naší řady Rose collection.
Vína z řady Rose collection můžete koupit také na našem e-shopu.
Jak připravit svařák z bílého vína
- Do kastrůlku dáme půl litru bílého vína.
- Přidáme dvě lžíce cukru. Množství cukru můžete upravit podle toho, jaký máte rádi svařák. My máme raději sladší.
- K vínu dáme koření – dvě celé skořice, lžičku hřebíčku a čtyři badyány.
- Pořádně omyjeme ovoce.
- Z jednoho pomeranče vymačkáme šťávu. Tu přidáme do kastrůlku.
- Půlku pomeranče nakrájíme na kolečka, tak pak na čtvrtiny.
- Čtvrtku jablíčka nakrájíme na malé plátky.
- Svařák necháme pomalu přijít k bodu varu. Až z něj začne jít teplo a bude se tvořit mírná pěna na hladině, stáhneme ho z plotny.
- Nezapomeňte na to, že víno by se nemělo dlouho vařit! Stačí ho jen pořádně ohřát.
- Do oblíbeného hrníčku dáme lžičku medu. Dodá bílému svařáku krásnou vůni i chuť.
- Do hrnečků pak nalijeme svařák a vychutnáme si ho.
TIP: Jestli máte rádi trochu ostřejší chutě, můžete do svařáku přidat ještě kousek zázvoru. Přidá mu jemný „říz“.
![vánoční svařák z bílého vína podle receptu od vinařství VINIUM Velké Pavlovice](https://vinium.cz/wp-content/uploads/2020/11/bily-svarak-20.jpg)
Teď už jen stačí si na něm pochutnat a užít si pohodu s hřejivým nápojem. Doufáme, že vám bude podle našeho receptu chutnat. Můžete vyzkoušet i jiné drinky, v našem zápisníku jich pro vás máme hned několik.
Tak na zdraví!
– publikováno 29. 10. 2018, aktualizovaná verze 24. 11. 2020 –
Pošlete recept přátelům, ať se doma zahřejí.