Co je svařák?
Svařák je skvělý nápoj z vína, který vás krásně zahřeje během studených dnů. Krásně voní skořicí, badyánem a hřebíčkem. Jde o nápoj, který neodmyslitelně patří k podzimu i zimě. Můžete si ho dát ale i za chladnějších dní v létě.
Tradiční červený svařák
Venku nám začíná to pravé podzimní počasí a je potřeba se pořádně zahřát. V tom nám může pomoct voňavý svařák, který nás zahřeje, a ještě k tomu zalahodí našim chuťovým pohárkům.
Množství pro dvě osoby:
Co budete potřebovat?
- 0,5 l červeného vína
- 1/4 jablíčka
- 1/2 pomeranče
- celou skořici
- hřebíček
- badyán
- krupicový cukr
Při výběru vína na svařák je důležité myslet na to, abyste vybrali víno takové, které máte rádi. Na kvalitě rozhodně nešetřete, ale určitě je škoda dělat svařák z přívlastkového vína.
Můžete vyzkoušet vína v Bag-in-Boxech nebo třeba z naší řady Rose collection. Vína z řady Rose collection můžete koupit také na našem e-shopu.
Jak připravit svařák
- Do kastrůlku dáme na nejnižší plamen vařit půl litru červeného vína.
- K vínu dáme koření – dvě celé skořice, lžičku hřebíčku a čtyři badyány.
- Ovoce pořádně omyjeme.
- Půlku pomeranče nakrájíme na kolečka, tak pak na čtvrtiny.
- Čtvrtku jablíčka nakrájíme na malé plátky.
- Přidáme dvě lžíce cukru. Množství cukru můžete upravit podle toho, jaký máte rádi svařák. My máme raději sladší.
- Svařák necháme pomalu přijít k bodu varu. Až z něj začne jít teplo a bude se tvořit mírná pěna na hladině, stáhneme ho z plotny.
- Nezapomeňte na to, že víno by se nemělo dlouho vařit! Stačí ho jen pořádně ohřát.
- Svařák servírujeme do oblíbeného hrníčku.
Teď už jen stačí si na něm pochutnat a užít si pohodu s hřejivým nápojem. Doufáme, že vám bude podle našeho receptu chutnat. Můžete vyzkoušet i jiné drinky, v našem zápisníku jich pro vás máme hned několik.
Tak na zdraví!
– publikováno 29. 10. 2018, aktualizovaná verze 4. 11. 2020 –
Další nápady na drinky
Pár tipů na krásné dárky
Hledáte víno jako dárek pro maminku, dědečka nebo třeba kamarádku? Na etiketě máte také prostor pro věnování, takže stačí dopsat, kdo koho a pro koho víno je.
Pošlete recept přátelům, ať se doma zahřejí.
