Co je svařák?
Svařák je skvělý nápoj z vína, který vás krásně zahřeje během studených dnů. Krásně voní skořicí, badyánem a hřebíčkem. Jde o nápoj, který neodmyslitelně patří k podzimu i zimě. Můžete si ho dát ale i za chladnějších dní v létě.
Tradiční červený svařák
Venku nám začíná to pravé podzimní počasí a je potřeba se pořádně zahřát. V tom nám může pomoct voňavý svařák, který nás zahřeje, a ještě k tomu zalahodí našim chuťovým pohárkům.
Množství pro dvě osoby:
Co budete potřebovat?
- 0,5 l červeného vína
- 1/4 jablíčka
- 1/2 pomeranče
- celou skořici
- hřebíček
- badyán
- krupicový cukr
Při výběru vína na svařák je důležité myslet na to, abyste vybrali víno takové, které máte rádi. Na kvalitě rozhodně nešetřete, ale určitě je škoda dělat svařák z přívlastkového vína.
Můžete vyzkoušet vína v Bag-in-Boxech nebo třeba z naší řady Rose collection. Vína z řady Rose collection můžete koupit také na našem e-shopu.
Jak připravit svařák
- Do kastrůlku dáme na nejnižší plamen vařit půl litru červeného vína.
- K vínu dáme koření – dvě celé skořice, lžičku hřebíčku a čtyři badyány.
- Ovoce pořádně omyjeme.
- Půlku pomeranče nakrájíme na kolečka, tak pak na čtvrtiny.
- Čtvrtku jablíčka nakrájíme na malé plátky.
- Přidáme dvě lžíce cukru. Množství cukru můžete upravit podle toho, jaký máte rádi svařák. My máme raději sladší.
- Svařák necháme pomalu přijít k bodu varu. Až z něj začne jít teplo a bude se tvořit mírná pěna na hladině, stáhneme ho z plotny.
- Nezapomeňte na to, že víno by se nemělo dlouho vařit! Stačí ho jen pořádně ohřát.
- Svařák servírujeme do oblíbeného hrníčku.
Teď už jen stačí si na něm pochutnat a užít si pohodu s hřejivým nápojem. Doufáme, že vám bude podle našeho receptu chutnat. Můžete vyzkoušet i jiné drinky, v našem zápisníku jich pro vás máme hned několik.
Tak na zdraví!
– publikováno 29. 10. 2018, aktualizovaná verze 4. 11. 2020 –
Pár tipů na krásné dárky
Hledáte víno jako dárek pro maminku, dědečka nebo třeba kamarádku? Na etiketě máte také prostor pro věnování, takže stačí dopsat, kdo koho a pro koho víno je.
Pošlete recept přátelům, ať se doma zahřejí.
